• LES JARDINS NATURELS D'AUZANGES

  Micro-ferme maraîchère située sur le plateau d'Auzanges à CHAMPS SUR TARENTAINE MARCHAL (15270), reprenant les principes du maraîchage sur sol vivant et de l'agroforesterie. Le jardin est bordé d’acacias, de haies sauvages, d'arbres fruitiers et d'une sagne riche en biodiversité (salamandres, canards, grenouilles, couleuvres, vipères, faisans sauvages...) soulignant la qualité de l'eau et de l'environnement dans lequel celui-ci est implanté. La réalisation du jardin s'est effectuée dans une démarche locale et environnementale (serres auto-construites avec du Douglas de pays abattus à moins de 10 km du jardin; création de petites marres / récupération des eaux de pluies; arbres fruitiers plantés en mars 2019 provenant de la pépinière LACHAZE située à 20km du jardin; paillage des cultures avec du foin provenant des prairies alentours...). Nous disposons également de 5 ruches WARRE au jardin, gérées par Hervé et Sandrine CHAUMEILLES.
  1, les Vergnes ouest, Auzanges, 15270 CHAMPS SUR TARENTAINE

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Les produits

• 3 Plants de tomates anciennes Purple Calabash (Légumes)
  Tardive. Petit fruits de 50 à 150grs. Tomates d'un aspect superbe de part sa forme légèrement aplatie, côtelée et par sa couleur pourpre foncé à violet. Sa chair est dense douce d'une saveur très parfumée et aromatisée. elle a tendance à devenir molle à maturité.
  
• 10 Plants Betteraves Rouges Robuschka (Légumes)
  Variété précoce, à la saveur fruitée et sucrée.
  Plante vigoureuse au feuillage abondant et dressé.
  Racine ronde à peau lisse, chair rouge foncé.
  Utilisation en frais, conservation (excellente) et transformation.
  
• 10 plants Choux de Milan Gros des Vertus (Légumes)
  Variété ancienne. Grosse pomme ronde, aplatie et frisée, de très bonne qualité gustative.
  
• 10 Plants de laitues variété ancienne Grenobloise (Légumes)
  Batavia rouge Grenobloise -> Adaptée aussi bien au froid qu'à la chaleur, cette variété se cultive du printemps à l'automne. Ses feuilles sont délicatement fines et croquantes.
  
• 10 Plants de tomates au choix (précisez votre commande par mail ou sms!) (Légumes)
  Mix de 10 plants au choix entre les variétés suivantes: Andine cornue, Rose de Berne, Coeur de Boeuf, Cerise Black Cherry, Marmandes, Reine des Hâtives, Purple Calabash, Saint Pierre
  
• 3 Plants de tomates anciennes Andine Cornue (Légumes)
  Mi-précoce. Fruit très allongé, pointu, très charnu. Qualité gustative exceptionnelle.
  
• 3 Plants de tomates anciennes Coeur de Boeuf (Légumes)
  Fruits fermes et charnus, de formes variables à tendance cordiforme. Taille non uniforme. Chair dense. Saveur douce et très appréciée.
  
• 3 Plants de tomates anciennes Marmandes (Légumes)
  Précoce. Fruit rouge, rond à aplati côtelé. Bonne resistance aux maladies communes. Chair douce et savoureuse.
  
• 3 Plants de tomates anciennes Reine des hâtives (Légumes)
  Très précoce. Fruits rouge rondsà aplati et subtilement côtelés. Chair bien colorée. Bonne resistance naturelle aux maladies.
  
• 3 Plants de tomates anciennes Rose de Berne (Légumes)
  Mi-précoce. Très charnue et rustique. Fruit aromatique, peau fine rose et chair carmin.
  
• 3 Plants de tomates anciennes Saint Pierre (Légumes)
  Mi précoce. Gros fruit rond de couleur rouge vif, de très belle qualité. Chair ferme et juteuse.
  
• 3 Plants de tomates au choix (Précisez par mail ou sms) (Légumes)
  
• 3 Plants de tomates cerises anciennes Black Cherry (Légumes)
  Précoce et vigoureuse. Excellente qualité gustative, saveur sucrée.
  
• Blette verte à carde blanche (Légumes)
  
• Botte d'oignons jaunes frais sturon (Légumes)
  
• Botte de betterave Rouge Ronde Crue Primeur (Légumes)
  
• Botte de Radis rose d'hiver de Chine 500grs (Légumes)
  Le radis rose d'hiver de Chine est une variété de radis d'hiver aux grosses racines rose vif et la chair blanche et légèrement piquante. Le radis rose d'hiver de Chine est idéal en salade ou à consommer simplement avec du sel, du beurre et du pain.
  
• Botte de radis rose long (Légumes)
  
• Chou de Milan gros des vertus (Légumes)
  Pomme ronde, aplatie et frisée, de très bonne qualité gustative.
  
  
  
• Chou Kale Westlandse winter 500grs (Légumes)
  Très savoureux et riche en vitamines.
  
• Choux rave azur star (Légumes)
  Excellente qualité de chair à la couleur interne blanche. Riche en fibres ; Source de vitamine C ; Source de vitamine B9 ; Source de potassium ; Stimule le transit intestinal.
  
• Concombre Rollinson's télégraph (Légumes)
  Fruit de type "vert long anglais" à chair ferme et blanche avec peu de graines et dépourvue d'amertume.
  
• Courge Buttercup (Légumes)
  Fruits de 0.500 à 1kg, écorce bleu gris. Chair rouge orange, fine, onctueuse, sucrée et ferme.
  Vous pouvez commander par tranche de 500grs.
  
• Courge Cornue d'Hiver (Légumes)
  Fruits en forme de glands pesant entre 500g et 1Kg. Sa chair jaune est fine, ferme et parfumée, au goût de noisette et d'amande. Utilisation en potage, au four, purée et flan.
  
• Courge Delicata Sweet Potato petit calibre (Légumes)
  Fruits allongés jaunes foncés striés de lignes vertes, , de 100 à 600 grs. Saveur délicieuse rappelant la noisette et la châtaigne.
  Vous pouvez commander par tranche de 200 grs.
  
• Courge Mini Butternut petit calibre (Légumes)
  Petits fruits de 10 à 20 cm de long pouvant atteindre les 750 grs. Peau Beige, chair orange et tout aussi intéressant dans le goût de noisette que la butternut classique. Bonne conservation.
  Les fruits récoltés sont très hétérogènes, vous pouvez donc commander par tranche de 200 grs et je ferais au mieux lors de la préparation de la commande.
  
• Courge Patidou Sweet Dumpling petit calibre (Légumes)
  Petite courge blanc crème striée de vert, poids de 300g à 800g. Chair jaune au goût fin d'amande et de châtaigne. Cuite elle est consommée aussi en dessert. Vous pouvez commander par tranche de 300 grs.
  
• Courgettes Longues Ort di Faenza / Verte des maraîchers / jaune (variétés anciennes) (Légumes)
  
• Courgettes Ronde de NIce (variétés anciennes) (Légumes)
  
• Echalotte nouvelle (Légumes)
  
• Epinards Géants d'Hiver sachet 500grs (Légumes)
  
• Laitue batavia rouge grenobloise (Légumes)
  Variété ancienne. Délicatement fine et croquante!
  
• Lot de 5 Poivrons (Légumes)
  Petit fruit de 15 à 35 grs au goût délicieux et sucrée.
  
• Mâche sachet 300 grammes (Légumes)
  
• Navet Petrowski / jaune boule d'or (Légumes)
  Prisé des gourmets, ce beau navet à la racine jaune, possède une chair fine, blanche, ferme et sucrée, avec un arrière-goût parfumé.
  
• Oignons jaunes (Légumes)
  
• Plant d'Oeillet d'Inde (Légumes)
  L'œillet d'Inde est a utiliser comme plante compagne (tomates, courgettes, concombres...). Elle repousse de nombreux parasites comme les pucerons, et les fourmis qui les « élèvent ».
  Les racines de l'œillet d'Inde, sécrètent du thiophène, qui a un effet inhibiteur sur les nématodes (vers), les aleurodes (mouches blanches), et certaines plantes envahissantes comme le liseron et le chiendent. C'est pour ces effets répulsifs qu'on l'associe souvent à d'autres cultures, particulièrement en agriculture biologique.
  
• Plant d'oeillet d'inde (Légumes)
  L’oeillet d’Inde est une plante offrant de très jolies fleurs durant l’été. C’est une plante qu’on aime aussi installer au potager pour lutter contre les pucerons ou les nématodes. Association avec les plants de tomates, courgettes...
  
• Plant de Concombre Rollinson's Telegraph (Légumes)
  Fruit de type vert long anglais de 30 à 50 cm de long à chair ferme et blanche avec peu de graines et dépourvu d'amertume. Production de 6 à 8 fruits par pied. Variété adaptée à la culture sous abri et plein champs.
  
• Plant de cornichon Vert fin de Meaux (Légumes)
  Précoce, vigoureuse et rustique, très productive. Fruits long, verts, cylindriques et lisses. Chair épaisse, croquante, ferme. Très adaptée pour la mise en bocaux au vinaigre.
  
• Plant de Courge Cornue d'hiver (Légumes)
  Variété buissonante. Cette courge produit des fruits en forme de glands de 0.600 à 1,5 kg. Sa chair jaune est fine, ferme et parfumée, au goût de noisette et d'amende. Utilisation en potage, au four, en purée ou flan. Conservation: excellente.
  
• Plant de Courge Mini Butternut (Légumes)
  Variété coureuse, petits fruits de 15 à 20cm de long, pouvant atteindre les 750 grs. Peau beige, chair orange, et tout aussi intéressante dans le goût de noisette que la butternut classique.
  
• Plant de courgette jaune non coureuse (Légumes)
  Variété précoce, fruit d'un beau jaune or. Plante vigoureuse et compacte. Qualité gustative exceptionnelle.
  
• Plant de Courgette Ortonala di Faenza (Légumes)
  Variété ancienne, très précoce, vigoureuse et rustique. Fruits cours et ovales légèrement côtelés. Remarquable saveur gustative.
  
• Plant de courgette Ronde de Nice (Légumes)
  Variété ancienne,à la chair fine, tendre et fondante. Variété précoce, productive et rustique, Elle produit des fruits ronds très savoureux.
  
• Plant de courgettes verte non coureuse des maraîchers (Légumes)
  Variété précoce à port dressé. Courgette classique, long fruit en forme de massue, de couleur vert foncé. Plante rustique naturellement resistante.
  
• Plant de Potimarron Uchiki Kuri (Légumes)
  Variété coureuse. Fruits à l'écorce rouge orangée lisse avec de très légères rayures, en forme de figue. Chair jaune foncé. Saveur exceptionnel de Chataîgne.
  
• Pommes de terre de conservation Désirée (polyvalente) (Légumes)
  
• Pommes de terre nouvelles (Légumes)
  
• Potimarron Uchiki Kuri (Légumes)
  Fruits à l'écorce rouge orangée lisse avec de très légères rayures, en forme de figue, d'un poids variant de 500g à 2Kg. Chair jaune foncé, saveur exceptionnelle de châtaigne.
  
• Tomates anciennes (marmandes / Reine des hâtives / Purple Calabash) (Légumes)
  
• Tomates Cerises Black Cherry (Légumes)